흰강낭콩 효능 먹는방법 총정리

각종 비타민 미네랄 단백질도 풍부하고 탄수화물의 흡수를 줄여주어 다이어트 식품으로 각광받고있는 흰강낭콩의 효능 및 먹는방법에 대하여 알아보겠습니다.

 

흰강낭콩 효능 먹는방법 총정리

 

목차

1. 흰강낭콩 영양성분 및 칼로리
2. 흰강낭콩 효능
3. 흰강낭콩 먹는방법

 

 

흰강낭콩 영양성분 및 칼로리

 

흰강낭콩은 흰색 종자의 강낭콩을 총칭하는 말입니다.

흰강낭콩의 칼로리는 100g당 약 67kcal로 낮은편에 속하며 단백질도 풍부하고 탄수화물의 흡수를 막아준다하여 다이어트 하시는분들이 많이 챙겨드시고는 합니다.

각종 비타민과 미네랄이 다양하게 들어있으며 고소한맛이 특징으로 밥을 지을때나 삶아서 반찬으로 다양하게 활용되고 있습니다.

 

 

다음으로 흰강낭콩 효능 알아보겠습니다.

 

 

흰강낭콩 효능

 

 

1. 다이어트

 

흰강낭콩이 다이어트에 효능이 있다고 알려지고부터 관심을 가지신 분들이 많으실것 같은데요.

흰강낭콩의 핵심은 파세올라민 이라는 성분입니다.

이는 탄수화물의 흡수를 억제해주어 다이어트의 핵심성분이라고 할 수 있습니다.

칼로리는 낮고 식이섬유와 단백질은 풍부하여 다이어트 식품으로 인기가 많습니다.

 

 

2. 여성건강

 

콩의 대표적인 성분중 하나인 이소폴라본을 꼽을 수 있는데요.

이는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 형태를 띄고있으며 식물성 에스트로겐이라고도 불리웁니다.

특히 콩과식물에 많이 함유되어있어 갱년기 및 폐경시기 골밀도 저하로인한 뼈건강 및 골다공증을 개선 및 예방하는데 도움이 된다고 알려져있습니다.

 

 

3. 암예방

 

흰강낭콩의 풍부한 섬유질은 다른콩에 비해 암에대한 저항력이 뛰어나다고 합니다.

암세포의 성장을 억제한는 효과가 있으며 장을 건강하게 해줍니다.

 

 

4. 당뇨

 

혈당지수가 굉장히 낮은편에 속하기에 혈당이 급격하게 올라갈 일이 많지않으며 당대사를 억제해주기 때문에 과체중을 막아주고 인슐린 수치를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

5. 빈혈예방

 

정상적인 적혈구를 만드는데 필요한 비타민B9 즉 엽산과 산소를 운반하는 헤모글로빈을 생성하는 역할에 사용되는 철분이 들어있어 결핍성 빈혈을 예방하는데 좋을 수 있습니다.

 

 

6. 심혈관질환예방

 

섬유질과 지방, 비타민K 등에의해 콜레스테롤 수치를 정상으로 조절해주어 뇌졸증 및 심근경색 등을 예방하는데 필요합니다.

 

 

7. 뇌건강

 

흰강낭콩에는 포스파티딜세린 이라는 성분이 들어있습니다.

이는 노화로인해 저하된 인지력을 개선하는데 도움을 줄 수 있어 건강식품 기능성 원료로도 활용되고있습니다.

 

 

8. 항산화기능

 

강력한 항산화물질이 들어있어 체내 활성산소를 억제해주고 세포손상을 막아줍니다.

이로인해 면역력 증가 피부노화예방 등 건강상의 이점이 있습니다.

 

 

 

흰강낭콩 먹는방법

 

흰강낭콩은 다양한 요리에 활용될 수 있는데요.

밥을 지을때 얹어먹거나 믹서기에 갈아 콩물로 드셔도 고소한맛이 일품입니다.

삶아서 그냥 드셔도되고 콩자반, 샐러드 등으로 활용해도 좋습니다.

 

 

흰강낭콩 효능 먹는방법 칼로리 영양성분 등 다양하게 알아보았습니다.